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Knulps Reisen

Knulps Reisen

Spezialist für Galicien und Nordspanien

In diesem Blog berichten wir - Eva Pick und Anette Schindler - aus unserem Alltag: Über Galicien und unsere Reisen, über Sehenswürdigkeiten und Landschaften, über Natur und Kultur, über Kulinarisches und Wein, über Gärten und Paläste (Pazos), über Strände und Berge, über Ferienhäuser und Landhäuser, über Feste und Traditionen, und vieles mehr.

Letzte Beiträge

Kamelienreise März 2015

Eindrücke von unserer Kamelienreise im März 2015.
#Unsere Gartenreisen

4 Tage - 200km Abenteuer

Wir berichten über unsere Streckenerkundung an der südlichen, galicischen Küste.
#Knulps Reisen auf Streckenerkundung

Schinken schneiden ist eine Wissenschaft für sich

Wir berichten über unsere erste Erfahrung, einen spanischen Schinken zu schneiden.
#Kulinarisches

Urlaub im Baumhaus

In der Umgebung von Outes an der galicischen Küste befinden sich an mehreren Stellen besonders interessante, architektonisch innovative Ferienhäuser. Es sind Baumhäuser. Luxusbaumhäuser.
#Ferienhäuser und Landhäuser

Pan con tumaca

Zutaten: - 2-3 reife Tomaten- 1 Knoblauchzehe- etwas Salz- 1 Schuss Olivenöl mit der Bezeichnung "Virgen Extra"- Landbaguette- evtl. ein paar Scheiben Schinken vom iberischen Schwein (Jamón ibérico de bellota) Ein beliebtes spanisches Frühstück ist Pan con tumaca: Brot mit Tomate. Es ist fantastisch. Denn es ist ein einfaches Rezept, das jeder zubereiten kann und das im Nu fertig ist. Und es schmeckt einfach vorzüglich! Es wird in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet. Im Süden reibt...
#Rezepte

Día de los reyes magos - Dreikönigstag

Der 6. Januar ist einer der wichtigsten Feiertage Spaniens. Zum Tag der Heiligen drei Könige gibt es den berühmten Roscón de Reyes, den "Dreikönigskranz".
#Kulinarisches

Mousse de limón - Zitronenmousse

Rezept Mousse de limón
#Rezepte

Tortilla de Patatas (gefüllt)

Rezept Zitronenmarmelade
#Rezepte

Tapas-Wettbewerb in Noia

Beim Tapaswettbewerb in Noia servieren verschiedene Bars hübsche Köstlichkeiten mit Herzmuscheln, den so genannten "berberechos", die während der Wintermonate am Strand von Noia täglich frisch gesammelt werden.
#Kulinarisches

Kamelienausstellung in Boiro, Galicien

Wir besuchten die erste Kamelienausstellung dieses Winters 2014/15 in Boiro, auf der viele private Kamelienliebhaber und -liebhaberinnen aus Galicien und Nordportugal Blüten ihrer Kamelien ausgestellt haben.
#Kamelien
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